Os preços mundiais dos alimentos estão caindo nos últimos 4 anos depois de um aumento geral iniciado em 2000. Na sequência de um aumento inicial entre 2000 e 2008, ouve uma queda significativa em 2000, os preços mundias dos alimentos alcançaram um pico em 2011, quando começaram a diminuir consistentemente nos últimos quatro anos.
A FAO atribui essa queda aos elevados estoques mundias, preços mais baixos do petróleo e à valorização do dólar norte-americano. Como nenhum desses fatores deve se alterar no curto prazo, e queda nos preços das commodities agrícolas tende a continuar.
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